{"id":12251,"date":"2024-10-12T06:10:53","date_gmt":"2024-10-12T04:10:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/?p=12251"},"modified":"2024-08-22T11:07:40","modified_gmt":"2024-08-22T09:07:40","slug":"clever-kochrezepte-start-bei-kle-blatt-mit-mamas-spezialfrikadellen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/clever-kochrezepte\/clever-kochrezepte-start-bei-kle-blatt-mit-mamas-spezialfrikadellen.html","title":{"rendered":"Clever Kochrezepte – Mamas Spezialfrikadellen"},"content":{"rendered":"

Clever Kochrezepte – \u00a0Mamas Spezialfrikadellen<\/strong><\/p>\n

Heute fahren\u00a0wir mit der KLE-Blatt-Rubrik „Clever Kochrezepte“ fort. Der Unterschied zu „normalen“ Kochrezepten ist der, dass diese Rezepte von K\u00f6chinnen und K\u00f6chen aus der Region Kleve stammen und die Zutaten alle auch hier zu bekommen sind. Es gibt keine exotischen Beilagen und Gew\u00fcrze, die man nur unter „erschwerten“ Bedingungen irgendwo beziehen kann oder nicht einmal kennt.
\nDie Zubereitung wird in Klever Umgangssprache erkl\u00e4rt, was dem Ganzen etwas Besonderes gibt.<\/p>\n

Hiermit rufen wir alle Interessentinnen und Interessenten auf, uns Ihre besten Kochrezepte zu senden.<\/strong>
\nEinfach senden an: info@kle-blatt.de<\/strong><\/p>\n

Folgende Voraussetzungen m\u00fcssen allerdings gegeben sein:<\/strong><\/p>\n

Das Rezept darf nicht aus irgend einem Kochbuch stammen und die Bilder dazu m\u00fcssen alle selbst geschossen worden sein. Wir bekommen daf\u00fcr von Dir die Rechte zur Ver\u00f6ffentlichung. Der Text der Zubereitung wird von uns entsprechend aufbereitet, um eine einheitliche Linie zu bekommen. Einer Zuf\u00fcgung zu einer entsprechenden Rezept-Sammlung wird zugestimmt. Selbstverst\u00e4ndlich wird Dein Rezept auch als solches mit Deinem Namen gekennzeichnet.<\/p>\n

MAMAS SPEZIALFRIKADELLEN<\/strong><\/p>\n

Kochrezept von Martina Walter<\/p>\n

\"Clever<\/a><\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 2-4 Personen je nach Appetit<\/strong>
\n500 gr. Hackfleisch \u2013 halb\/halb
\n1 Zwiebel
\n1 Ei
\nSalz, Pfeffer
\nSenf
\nSojaso\u00dfe
\nPaniermehl
\nMilch
\nTomatenmark
\nBr\u00fche<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

Frikos sinn ja der Knaller inne Klever K\u00fcche. Vor allem de M\u00e4nner sinn ganz scharf da drauf unn verputzen schon ma leicht zehn St\u00fcck. Abba von die Kleinen. \ud83d\ude42 Man muss vor allem drauf aufpassen, dat man die Dinger sch\u00f6n fluffich kricht, dann iss dat fast perfekt.
\nAlso erss ma die Zwiebel in kleine W\u00fcrfelkes schnibbeln.
\nDann so um die 2-3 Essl\u00f6ffel Paniermehl in enne gro\u00dfe Sch\u00fcssel tun unn mit wat Milch unterenander wursteln. Dann tuste dat wechstellen unn l\u00e4sst dat enn paar Minuten kwellen.
\nWenn de meins, dat dat genuch gekwollen iss, dann tuste ennen sch\u00f6nen Schuss Sojasose und ennen Teel\u00f6ffel Senf dabei. Wenste et gern scharf hass, dann nimmste scharfen Senf, sons der mittelscharfe. Getz tuste die Zwiebel, dat Ei unn dat Gehacktes dabei und wurstelst dat alles sch\u00f6n gut durchenander.
\nWenne damit fertich biss, dann machste aus dat Gemisch sch\u00f6ne B\u00e4llekes oder andere Formen. Kannste ja machen wie de willst.
\nGetz wirfste enn bissken Fett inne Fanne unn br\u00e4ts die Frikos auf die h\u00f6chste Stufe kurz abba sch\u00f6n braun an. Dann drehste die Hitze runter. Du kenns Deinen Ofen ja besser.
\nNun gehste hin unn gibs\u00a0inne Tasse 2 Teel\u00f6ffel Tomatenmark unn 2 Teel\u00f6ffel Ersatzbr\u00fche (auch Instantbr\u00fche f\u00fcr Hochdeutsche), die de mit hei\u00df Wasser sch\u00f6n ver\u00fchren tust unn dann auf die Frikos sch\u00fcttest, so dat der Boden vonne Fanne leicht bedeckt iss.
\nDeckel drauf unn Frikos lecka garziehn lassen. Abba dazwischen nich dat umdrehen vonne Dinger vergessen.
\nWenn die B\u00e4llekes fertich sinn, kannste sowatt wie Reis, Pommes, Bratpippers oder Schupfn\u00fcdelkes dabei tun. Vielleicht auch ennen leckeren Salat.
\nAlle Zutaten krisse in den Klever Lebensmittelm\u00e4rkten und Fleisch auch beim Metzger von Dein Vertrauen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Clever Kochrezepte – \u00a0Mamas Spezialfrikadellen Heute fahren\u00a0wir mit der KLE-Blatt-Rubrik „Clever Kochrezepte“ fort. Der Unterschied zu „normalen“ Kochrezepten ist der, … WeiterlesenClever Kochrezepte – Mamas Spezialfrikadellen<\/span><\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12252,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2532],"tags":[2533],"class_list":["post-12251","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-clever-kochrezepte","tag-clever-kochrezepte-start-bei-kle-blatt-mit-mamas-spezialfrikadellen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12251","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12251"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12251\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34304,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12251\/revisions\/34304"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12251"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}