{"id":13251,"date":"2018-01-20T07:10:28","date_gmt":"2018-01-20T05:10:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/?p=13251"},"modified":"2017-12-27T12:41:03","modified_gmt":"2017-12-27T10:41:03","slug":"clever-kochrezepte-spaghetti-mit-spinat-oder-mangold","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/clever-kochrezepte\/clever-kochrezepte-spaghetti-mit-spinat-oder-mangold.html","title":{"rendered":"CLEVER KOCHREZEPTE \u2013 Spaghetti mit Spinat oder Mangold"},"content":{"rendered":"<p><strong>CLEVER KOCHREZEPTE \u2013 Spaghetti mit Spinat oder Mangold<\/strong><\/p>\n<p>Welches Kind isst nicht gerne Spaghetti? Und welches Kind hasst nicht Spinat?<br \/>\nUm den Kindern die Freude am Spinat essen zu erm\u00f6glichen, hier ein wunderbares Rezept. Statt Spinat kann man auch Mangold daf\u00fcr verwenden.<\/p>\n<p><strong>Spaghetti mit Spinat oder Mangold<\/strong><\/p>\n<p>Kochrezept von\u00a0Marga van Meegen-Feldewert<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/spaghetti-mit-spinat.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-13252\" src=\"http:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/spaghetti-mit-spinat.jpg\" alt=\"CLEVER KOCHREZEPTE \u2013 Spaghetti mit Spinat oder Mangold\" width=\"850\" height=\"588\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>ZUTATEN:<\/strong><\/p>\n<p>Die Mengenangaben kann man je nach Hunger oder Geschmack nat\u00fcrlich variieren<\/p>\n<p>500-800 g Spaghetti<br \/>\n300-400 g Mangold oder Blattspinat (frisch oder gefroren)<br \/>\n1-2 rote Zwiebeln<br \/>\n12-20 Kirschtomaten<br \/>\ngutes Oliven\u00f6l<br \/>\n50-100 ml trockener Weisswein<br \/>\n100 ml Sahne oder Schmand<br \/>\nSalz, Pfeffer, italienische Salatkr\u00e4uter aus der M\u00fchle, etwas gek\u00f6rnte Br\u00fche<br \/>\nFrisch geriebener Parmesan oder Grana Padano nach Geschmack<\/p>\n<p><strong>ZUBEREITUNG<\/strong><\/p>\n<p>Klar musse erst der Spinat bzw. der Mangold putzen unn waschen. Dann schneideste den in Streifen. Bei der Mangold legste die Stiele sch\u00f6n klein geschnibbelt aufe Seite.<br \/>\nAus die Zwiebel schnibbelste kleine W\u00fcrfelkes, unn machst aus jede Tomate zwei H\u00e4lften.<br \/>\nDie Nudeln tuste sch\u00f6n wie Du dat immer tust, mit enn bisken Biss kochen oder wie der Lateiner sacht: all dente.<br \/>\nIn die Zwischenzeit gehste hin unn erhitzt in enne gro\u00dfe Fanne dat gute Oliven\u00f6l. Zwiebelw\u00fcrfelkes unn &#8211; wenn kein Spinat &#8211; die Mangoldstiel-St\u00fcckskes da drin auf mittlere Temperatur and\u00fcnsten, der Wein dabei sch\u00fctten unn abkochen lassen. Getz der Spinat oder die Mangoldbl\u00e4tter dabei tun, kurz durchschwenken, Sahne dran tun unn w\u00fcrzen. Ewentowell noch Wasser dabei sch\u00fctten. Nun l\u00e4sste die N\u00fcdelkes sch\u00f6n abtropfen unn schmei\u00dft die auch inne Fanne dabei. Dat Ganze tuste getz sch\u00f6n vermischen unn kanns ja &#8211; wennste wills &#8211; noch Sahne oder Br\u00fche dabei geben.<br \/>\nIn enne kleine Fanne machste noch wat Oliven\u00f6l hei\u00df, br\u00e4ts die Tomaten mit die runde Seite kurz an, drehst se unn mit die italienischen Kr\u00e4uter, dat Salz unn der Feffer w\u00fcrzen.<br \/>\nGetz brauchste nur noch die leckere Spaghetti-Fanne auf vier Teller verteilen, die Tomatenh\u00e4lften dr\u00fcber legen unn &#8211; wennste wills &#8211; der K\u00e4se dr\u00fcber raspelen.<br \/>\nDat wird nich nur die Kinderkes schmecken. Auch getz innen Winter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CLEVER KOCHREZEPTE \u2013 Spaghetti mit Spinat oder Mangold Welches Kind isst nicht gerne Spaghetti? 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