{"id":13276,"date":"2025-02-10T06:00:56","date_gmt":"2025-02-10T04:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/?p=13276"},"modified":"2024-12-26T13:25:38","modified_gmt":"2024-12-26T11:25:38","slug":"clever-kochrezepte-schweinefilet-im-leckeren-speckmantel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/clever-kochrezepte\/clever-kochrezepte-schweinefilet-im-leckeren-speckmantel.html","title":{"rendered":"CLEVER KOCHREZEPTE \u2013 Schweinefilet im leckeren Speckmantel"},"content":{"rendered":"<p><strong>CLEVER KOCHREZEPTE \u2013 Schweinefilet im leckeren Speckmantel<\/strong><\/p>\n<p>Schweinefilet in einer unglaublich leckeren Sauce und einem Speckmantel, der das Fleisch zart und saftig werden l\u00e4sst &#8211; das ist &#8222;Schmackofatz&#8220; pur.<\/p>\n<p><strong>Schweinefilet im leckeren Speckmantel<\/strong><\/p>\n<p>Kochrezept von\u00a0Silvia<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/schweinefilet-im-speckmantel.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-13277 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/schweinefilet-im-speckmantel.jpg\" alt=\"schweinefilet im speckmantel\" width=\"850\" height=\"588\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>ZUTATEN:<\/strong><\/p>\n<p>Wieder soviel wie Du Hunger hast. \ud83d\ude42<\/p>\n<p>500-1000 g Schweinefilet<br \/>\n1-2 P\u00e4ckchen Fr\u00fchst\u00fccksspeck in Scheiben (Bacon)<br \/>\nChampignons nach Bedarf<br \/>\n400-600 ml Schlagsahne<br \/>\n300-400g Creme fraiche<br \/>\nPetersilie (frisch oder TK)<br \/>\n1-3 TL Curry<br \/>\n2-4 EL Ketchup<br \/>\nSalz und Pfeffer<\/p>\n<p><strong>ZUBEREITUNG:<\/strong><\/p>\n<p>Schneide ma ers dat Fillee in sch\u00f6ne Scheibkes (Medaillons), dreh der Speck drum unn leech dat mit die Nahtstelle in enne Auflaufform.<br \/>\nDie Cr\u00e4m Fresch, Sahne, Curry, Ketchuck, Salz, Feffer unn die Petersilie (die hasse ja vorher hoffentlich fein gehackt) inenander r\u00fchren unn lecker abschmecken.<br \/>\nWenn de wills, kannste auch noch en paar frische Schampingjongs dabei werfen.<br \/>\nGetz gehste hin unn schmei\u00dft die Sose auf die Medalliongs. Aber sch\u00f6n verteilen. In der hei\u00dfe Ofen bei 175 Grad (Umluft 160 Grad) so um die 50-60 Minuten garen.<br \/>\nFertich!<br \/>\nWennste noch unbedingt wat dabei haben muss, kannste ennen gr\u00fcnen Salat oder wat Dich sonst so schmeckt noch dabei tun.<\/p>\n<p>Bonn Appetitt! \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CLEVER KOCHREZEPTE \u2013 Schweinefilet im leckeren Speckmantel Schweinefilet in einer unglaublich leckeren Sauce und einem Speckmantel, der das Fleisch zart &hellip; <a href=\"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/clever-kochrezepte\/clever-kochrezepte-schweinefilet-im-leckeren-speckmantel.html\" class=\"more-link\"><span class=\"more-button\">Weiterlesen<span class=\"screen-reader-text\">CLEVER KOCHREZEPTE \u2013 Schweinefilet im leckeren Speckmantel<\/span><\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13277,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2532],"tags":[2766],"class_list":["post-13276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-clever-kochrezepte","tag-clever-kochrezepte-schweinefilet-im-leckeren-speckmantel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13276"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34793,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13276\/revisions\/34793"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}