{"id":9567,"date":"2023-05-22T07:20:15","date_gmt":"2023-05-22T05:20:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/?p=9567"},"modified":"2023-04-19T13:20:31","modified_gmt":"2023-04-19T11:20:31","slug":"fische-entschuppen-in-grietherort","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/kleve-in-foto-video\/fische-entschuppen-in-grietherort.html","title":{"rendered":"Vorbereiten einer Leckerei&#8230; Fische entschuppen in Grietherort"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vorbereiten einer Leckerei&#8230; Fische entschuppen in Grietherort<\/strong><\/p>\n<p>Grietherort ist schon seit jeher bekannt f\u00fcr guten Fisch. Das zeigen auch die bekannten Fischlokale, wie z.B. das Restaurant Nass, welches seit Jahrzehnten beliebter Anlaufpunkt f\u00fcr Feinschmecker &#8211; auch speziell aus den Niederlanden &#8211; geworden ist.<br \/>\nHier allerdings sehen wir Frau Proest, die im Jahre 1954 vor der Stallt\u00fcre einige im Altrhein gefangene Brassen entschuppt. Diese Wei\u00dffische wurden &#8211; Feinschmecker aufgepasst! &#8211; zun\u00e4chst gebraten und anschlie\u00dfend in einem Steintopf in Essigsud mit Lorbeerblatt und Zwiebeln eingelegt. Das bewirkte ein Aufweichen der zahlreichen Gr\u00e4ten. Auf den Tisch kam der Fisch dann kalt zu einer warmen Abendmahlzeit aus Kartoffeln, So\u00dfe und Salat.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/fische-entschuppen-griethausen-39.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9568 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/fische-entschuppen-griethausen-39.jpg\" alt=\"Vorbereiten einer Leckerei... Fische entschuppen in Grietherort\" width=\"850\" height=\"536\" \/><\/a><br \/>\n(Foto: &#8222;Damals am Niederrhein&#8220; &#8211; Clemens Reinders)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vorbereiten einer Leckerei&#8230; Fische entschuppen in Grietherort Grietherort ist schon seit jeher bekannt f\u00fcr guten Fisch. Das zeigen auch die &hellip; <a href=\"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/kleve-in-foto-video\/fische-entschuppen-in-grietherort.html\" class=\"more-link\"><span class=\"more-button\">Weiterlesen<span class=\"screen-reader-text\">Vorbereiten einer Leckerei&#8230; Fische entschuppen in Grietherort<\/span><\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9568,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[2082],"class_list":["post-9567","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kleve-in-foto-video","tag-fische-entschuppen-in-grietherort"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9567"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9567\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32090,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9567\/revisions\/32090"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kle-blatt.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}