Vorfreude ist die schönste Freude

Es ist noch ein wenig früh, aber man kann ja mal Appetit machen und vom Frühling träumen.
Kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen wurde der Spargel bereits vor 5000 Jahren in China als Heilpflanze genutzt. Auch die Ägypter, Griechen und Römer wussten die heilsamen Wirkstoffe des Spargels zu schätzen. Frischer Spargel aus heimischen Anbau, ein Fest für Feinschmecker. Es gibt unzählige Arten der Zubereitung.
Geniesst Du den Spargel gegrillt, gekocht, gebraten oder doch lieber gedünstet, überbacken oder mariniert?

Vorfreude ist die schönste Freude
Spargel vom Niederrhein

(Foto: Klaus Neumann)