Liebst Du auch die Pusteblume?

Geht es Dir auch so, dass Du beim Anblick einer Pusteblume gleich die kleinen Fallschirmchen fliegen sehen willst. Als Kind liebt man doch diese bekannten Pflanzen, die man auch in Kleve überall sehen kann. Jeder weiß, dass gemeiner Löwenzahn daraus wird. Und als solcher ist er vielseitig verwendbar, denn man macht daraus Salat, sirupartigen Gelee als Brotaufstrich. Getrocknet und geröstet verwendete man ihn sogar als Ersatzkaffee, dem sogenannten Zichorienkaffee.

Liebst Du auch die Pusteblume?
(Foto: Ralf Heyden)

One Reply to “Liebst Du auch die Pusteblume?”

  1. Bernd Holtermann says:

    Zichorienkaffee wird aus den Wurzeln der gemeinen Wegwarte hergestellt.

    LG, Bernd

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